Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Trung Quốc」
Ở Trung Mỹ, do nằm trong vành đai trồng cà phê, nên có nhiều quốc gia trồng cà phê, trong đó có không ít quốc gia sản xuất cà phê nổi tiếng, như Guatemala, Honduras, Nicaragua
Đọc tiếp →
Thưởng thức cà phê cũng giống như thưởng thức rượu vang, luôn có những bí quyết trong ngành, khi chúng ta uống một tách cà phê đặc sản, đương nhiên cũng có nhiều góc độ khác nhau để phân tích chất lượng của nó, ví dụ như sự khác biệt giữa cà phê nóng và lạnh chính là một điểm khởi đầu khá đơn giản. Nhiều barista khi mô tả một loại hạt cà phê nào đó rất thích nói rằng, "Khi ở nhiệt độ cao nó... ở nhiệt độ trung bình sẽ... ở nhiệt độ thấp
Đọc tiếp →
Cà phê pha chế đặc biệt là loại cà phê thứ ba mà các quán cà phê chủ yếu bán, ngoài cà phê espresso và cà phê đơn nguyên. Cái gọi là cà phê pha chế đặc biệt, chúng ta có thể hiểu là "cocktail" trong thế giới cà phê, là một loại đồ uống sáng tạo khác với cà phê truyền thống, được tạo ra bằng cách kết hợp cà phê với các nguyên liệu truyền thống hoặc phi truyền thống khác nhau.
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng bình Moka có thể uống trực tiếp, cũng có thể thêm nước, thêm đá hoặc pha với sữa. Mỗi cách uống có yêu cầu khác nhau về độ đậm, độ đầy đặn và hương thơm, nên độ xay cũng cần điều chỉnh theo. Thông thường có thể bắt đầu từ mức xay trung bình mịn, hạt bột lớn hơn một chút so với cà phê espresso, nhưng mịn hơn so với pour-over thông thường, khi uống sẽ có đủ độ đậm
Đọc tiếp →
Ở Nam Mỹ, đất đai và điều kiện sinh trưởng nơi đây đều rất thích hợp để trồng cà phê, vì vậy có không ít quốc gia sản xuất cà phê, như Colombia, Ecuador, Brazil, Peru
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng bình Moka có hương thơm rõ nét và độ đậm đặc cao, sau khi thêm sữa, đặc tính vùng trồng của hạt vẫn lưu lại trong tách. Muốn làm latte có hương hoa tươi sáng, có thể bắt đầu từ hạt châu Phi; nếu yêu thích hương hạt rang ngọt, Trung và Nam Mỹ dễ hợp khẩu vị hơn; thích cảm giác đậm đà, ít chua, hạt châu Á sẽ gần với kỳ vọng hơn. Ê
Đọc tiếp →
Ở Trung Mỹ, nhờ có môi trường địa lý và khí hậu phù hợp, rất thích hợp để trồng cà phê và các loại cây nông nghiệp khác. Trong đó, quốc gia đầu tiên ở Trung Mỹ bắt đầu trồng cà phê chính là Co
Đọc tiếp →
Nhắc đến việc trồng cà phê, mọi người có thể nghĩ ngay đến các vùng trồng cà phê nổi tiếng như châu Phi, Trung và Nam Mỹ. Thực ra, Vân Nam nước ta đã có ghi chép về việc trồng cà phê từ năm 1904, và ngày nay còn lọt vào bảng xếp hạng sản lượng cà phê thế giới. "Arabica Vân Nam" xuất hiện tại các quán cà phê trong nước ngày càng thường xuyên,
Đọc tiếp →
Chúng ta thường nghe các barista mô tả nhiều hương vị khác nhau, nghe có vẻ huyền bí nhưng thực ra có thể chia thành ba loại chính: chua, đắng, và cân bằng giữa chua-ngọt-đắng, tương ứng với rang nhạt, rang đậm và rang vừa. Hôm nay Front Street Coffee sẽ giới thiệu cho mọi người những đặc điểm của các mức độ rang này, đồng thời tổng hợp
Đọc tiếp →
Việt Nam Vietnam Ở châu Á, có nhiều quốc gia sản xuất cà phê, như Lào, Indonesia, Đông Timor, Trung Quốc và Việt Nam, trong đó Việt Nam là nước sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới
Đọc tiếp →
Gần đây có người bạn hỏi Front Street Coffee, những loại cà phê Blue Mountain đóng gói lớn chỉ vài chục tệ trên mạng có phải là thật không? Đúng vậy, do danh tiếng của cà phê Blue Mountain vượt xa thực tế, hàng giả xuất hiện tràn lan. Vì vậy Front Street Coffee sẽ hướng dẫn mọi người cách nhận biết hạt cà phê Blue Mountain chính hãng. Thế nào mới là hạt cà phê Blue Mountain chính hãng? Cà phê Blue Mountain chính hãng nhất định phải lấy hạt cà phê
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Một số bạn đã mua hạt của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) có thể cảm thấy hơi bối rối, tại sao trên nhãn hạt cà phê của Front Street Coffee không ghi mức độ rang
Đọc tiếp →
Hạt espresso không có đáp án cố định, mấu chốt nằm ở việc cuối cùng nó sẽ vào loại cốc nào. Uống riêng espresso, pha thêm nước làm Americano, hay thêm sữa làm latte, lưỡi sẽ cảm nhận độ đậm và hương vị khác nhau. Rang đậm thường mang lại hương rang, vị cacao và cảm giác đậm đầy rõ hơn, còn rang vừa đậm giữ được nhiều hương sáng và vị chua trái cây hơn,
Đọc tiếp →
Khi trò chuyện với nhiều khách hàng, tôi nhận thấy ấn tượng của mọi người về cà phê Vân Nam dường như không có phong vị riêng. Nó không có vị chua hoa quả sáng rõ như cà phê châu Phi, không có hương chocolate đậm đà như cà phê châu Mỹ, cũng không có mùi hương gia vị như cà phê Indonesia, vì vậy mọi người cũng không nói được đặc điểm cụ thể của nó.
Đọc tiếp →
Châu Phi nằm ở phía tây bán cầu đông, là châu lục lớn thứ hai thế giới, địa hình chủ yếu là cao nguyên, cao nguyên chiếm hơn 60% diện tích châu Phi, độ cao trung bình 750m. Châu Phi có nguồn tài nguyên phong phú
Đọc tiếp →
Châu Phi là một lục địa cao nguyên, diện tích rộng lớn, được gọi là "lục địa cao nguyên", độ cao trung bình là 750 mét, Châu Phi có nhiều dãy núi, núi lửa, hồ và sông, vì
Đọc tiếp →
Kenya Kenya tên đầy đủ là Cộng hòa Kenya (The Republic of Kenya), nằm ở phía đông châu Phi, bị đường xích đạo
Đọc tiếp →
Nam Mỹ sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, dãy Andes gần như chạy dọc toàn bộ phía tây Nam Mỹ, là một châu lục có nhiều núi lửa trên thế giới. Khí hậu của châu lục này ấm áp và ẩm ướt, chủ yếu là nhiệt đới, lượng mưa dồi dào, rất thích hợp cho việc trồng trọt nông nghiệp như cà phê. Trên châu lục này có không ít quốc gia sản xuất cà phê, như Brazil, Colombia, Ecuador, v.v. Trong đó, sản lượng cà phê của Ecuador không chiếm tỷ lệ cao trên toàn cầu, nhưng cà phê của nước này được công nhận nhờ điều kiện sinh trưởng đặc biệt. Ecuador nằm ở phía tây bắc Nam Mỹ, là một quốc gia vừa có biển vừa có đất liền. Đất nước này có đường xích đạo chạy ngang qua phía bắc lãnh thổ, dãy Andes chạy dọc theo hướng bắc nam, trong nước có nhiều núi lửa và thường xuyên xảy ra động đất, toàn lãnh thổ
Đọc tiếp →
Khi pha cà phê bằng máy espresso, sự khác biệt giữa rang sâu và rang trung sâu chủ yếu thể hiện ở trọng tâm khi vào miệng và cách kết hợp đồ uống. Hạt rang sâu thường có hương thơm gần với cacao, hạt nướng và caramel, kết cấu dày, vị chua thu lại; rang trung sâu thì giữ được nhiều hương ngọt và độ sáng của hạt hơn, thường dễ nếm thấy sự biến chuyển giữa trái cây sấy, hạt hoặc caramel
Đọc tiếp →
Ở châu Mỹ, nhờ nằm trong vành đai trồng cà phê và có điều kiện địa lý phù hợp, nên có rất nhiều quốc gia trồng cà phê, như Nicaragua, Panama, Costa Rica
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
